Herzstück bildet die Charolais-Mutterkuh-Haltung

Wer kennt sie nicht, die prächtige Rasse der weissen Charolais-Rinder. Wurden die Tiere früher als Dreinutzungstiere, also Milch- und Fleischlieferant sowie Arbeitstier eingesetzt, so werden sie heute ausschliesslich zur Fleischproduktion gezüchtet. 

Auf dem BioGretener-Hof leben mittlerweile 45 Mutterkühe. Gemeinsam mit ihren Kälbern und den zwei Stieren verbringen sie den überwiegenden Teil des Jahres auf den Weiden. Die weiblichen Jungtiere bleiben als künftige Mutterkühe auf dem Hof, die männlichen Jungtiere werden entweder zur Mast weiter verkauft oder sie gelangen als «veau rosé» also als Kalbfleisch in den

Bio-Rindfleisch ab Hof

Einen kleinen Teil vermarkten wir regelmässig direkt ab Hof.

Mehr Infos zum Fleischverkauf finden Sie hier. 


Heu, Emd und Stroh

Für den Eigenbedarf, aber auch für den Verkauf produzieren wir jährlich ca. 300 Tonnen Heu/Emd und 100 Tonnen Stroh. Kontaktieren Sie uns für konkrete Anfragen.

  BioGretener   I   Christine & Guy Pernin-Leemann

997 Chemin de L'Abergement   I   F - 71330 Frangy en Bresse

phone +33 6 32 64 16 49   I   info@gretener.fr

  Aus Überzeugung produzieren wir

nach strengen biologischen Grundsätzen und

dürfen deshalb das begehrte Bio-Label (AB) führen.

Die korrekte Einhaltung der Bio-Richtlinien

wird mindestens einmal pro Jahr kontrolliert. 

Par conviction, nous produisons selon des

principes biologiques stricts et pouvons donc porter

le label bio (AB) tant convoité.

Le respect correct du cahier des charges bio est

contrôlé au moins une fois par an.